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Le Prieuré La Chaume, situé au nord de La Rochelle, a été crée en 1990, par Christian CHABIRAND, sur une ancienne île du marais Poitevin
Le domaine a la particularité d’être à équidistance entre la Loire et le Médoc.
C’est donc, sans surprise, que le vigneron a majoritairement planté du Merlot et du Cabernet Sauvignon (cépages majoritairement présents dans le Bordelais). Le Pinot Noir et la Negrette font également parti de l’encépagement du domaine et sont plus représentatifs de la région Vendéenne. Pour les vins blancs, ce sera le Chardonnay et Chenin .
Une belle découverte et un beau domaine maintenant disponible à La Cave 401 !